あっという間に4月ですね。
今の季節は旬のホタルイカがスーパーにたくさん並んでいるのが
嬉しい光景です。
目をとって口をとって、ニンニクとオリーブオイルで炒めたり
めんつゆにつけてご飯に載せたり独特の綿の旨味が溜まりません。
春の間に楽しみたいです。
マトバ
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