ゆで卵を作るときどうやって作っていますか？
私はお鍋にたっぷり水を入れて作っています。
そんな私の作り方は古い‼︎農林水産省が紹介している。ゆで卵の作り方
は蒸す方法でした
1鍋に卵を入れて1センチほど水を入れます
2火にかけて沸騰したら、蓋を押して4分加熱
3火を止めて、蓋をした状態で、5分
4水で冷やして完成
これで、黄身半熟でも片目でもなく、絶妙な硬さになるそうです。
水もガス代も節約になるそうです アサダ
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