チーズのセミナーに参加してきました。 周囲保存方法、食べ方など試食しながらの楽しい勉強会でした。 なぜチーズのカビは食べれるのか今まで疑問でしたが、 悪い。カビをチーズに入れると良いカビに変わるので問題ないそうです ヤマモト